Madservice

Kvalitetsstandard for madservice efter servicelovens § 83 b

Denne kvalitetsstandard gælder for dig, som er under folkepensionsalderen og bor i eget hjem. Hvis du har nået folkepensionsalderen, vil du i stedet være omfattet af reglerne om madlevering og madordning i ældreloven.

Bor du på ældrecenter eller botilbud, gælder der som udgangspunkt de regler og madordninger, der hører til det enkelte tilbud.

Læs mere

Du kan få madservice, hvis du på grund af fysisk- eller psykisk funktionsnedsættelse eller sociale årsager enten midlertidigt eller varigt ikke selv kan lave mad.

Madservice skal være med til at sikre at du får sund og varieret mad. Mad der er med til at bevare din sundhed og forebygge sygdom.

I Hjørring Kommune er det besluttet, at madservice leveres i form af færdigtilberedt mad, enten som varm mad eller kølemad.

Du kan vælge mellem almindelig kost, specialkost (for eksempel vegetarisk eller af religiøse hensyn) og diætkost. Diætkost kan være tilpasset særlige behov som småtspisende, ændret konsistens, fedtreduceret eller energirig kost. Har du behov for lægeordineret kost, kan vi også tage hensyn til det.

Du modtager menuplaner og kan selv vælge dine retter. Der er også mulighed for at tilkøbe en gæstemenu. Ud over en ugentlig menuplan får du hver uge tilbudt mindst tre alternative hovedretter og mindst én alternativ forret eller dessert.


Levering af madservice

Modtager du kølemad, leveres den mindst én gang ugentligt mellem 8:00 - 19:00, det præcise leveringstidspunkt +/-30 minutter aftales med dig. Modtager du varm mad, kan den leveres hver dag, leveringsvinduet er kl. 11.00-13.00 eller kl. 16.30-18:30.

Hvis leveringstidspunktet ændres med mere end 30 minutter, bliver du kontaktet. Leverandøren kan som udgangspunkt ikke aflyse levering af maden.

Har du brug for det, kan der også leveres varm mad til en anden adresse, for eksempel et aktivitetscenter.

Ved levering kan du få hjælp til at åbne emballage på den varme mad og til at sætte kølemad i køleskabet, hvis du har behov for det.

Hvis du bliver forhindret, kan du afbestille enkelte måltider uden betaling, så længe du giver besked senest kl. 09.00 på leveringsdagen.

 

Du kan vælge mellem to leverandører:

  • Køkkenområdet i Hjørring Kommune
  • Det Danske Madhus

Du kan skifte leverandør med én måneds varsel.

Der er egenbetaling til madservice. Betalingen opkræves månedligt og sker efter den gældende takst, som fastsættes af kommunalbestyrelsen.

Du kan få madservice fra 1 til 7 dage om ugen – året rundt. Vi kan tilpasse leveringen efter dine behov, for eksempel hvis du i en periode opholder dig på et aktivitetscenter.

  • Maden følger de nationale Anbefalinger for den danske institutionskost.
  • Maden laves af personale med faglig viden om kost og ernæring.
  • Diæter og specialkost tilberedes af ernæringsfagligt uddannet personale.
  • Maden er sund, velsmagende og tilpasset dine behov.
  • Hvis der sker fejl i leverancen, retter leverandøren det med det samme.

Kommunen fører tilsyn med madservice efter den gældende tilsynspolitik.

Du kan læse tilsynspolitikken her

Klager registreres og indgår i det løbende kvalitetsarbejde. Leverandøren gennemfører desuden egenkontrol og tilfredshedsundersøgelser.

Tilsyn med madservice 2025 - køkkenområdet

Tilsyn med madservice 2025 - Det Danske Madhus

Hovedret

En hovedret består som udgangspunkt af:

  • 100 g helt kød, 125 g farsmad, 100–110 g fisk eller 100 g plantebaseret protein
  • 150 g kartofler, 100 g kogt ris eller pasta eller 150 g kartoffelmos
  • 1,2 dl sovs
  • 75 g kogte eller stegte grøntsager eller råkost

Der kan også leveres hovedretssuppe på 5 dl (fx gule ærter eller hvidkålssuppe). 

Et hovedmåltid består af en hovedret og en biret.

Forret og dessert 

  • 2,5 dl suppe eller 2 dl dessert, mælkegrød eller frugtgrød
  • Ved dessert med saftsovs: 1½ dl dessert og ½ dl saftsovs

Tilbehør til retter

Der medfølger relevant tilbehør til retter, der ikke kan spises uden, fx syltetøj til pandekager, mælk til frugtgrød samt kammerjunker og tvebakker til relevante retter.

Følgende tilbehør leveres som udgangspunkt ikke: survarer, sennep, saft, kanelsukker og smør.

Diæter og småtspisende

Alle hospitalsdiæter kan leveres i samme mængder og med samme tilbud, medmindre diæten indebærer begrænsninger.
Ved småtspisende tilbydes berigede retter.

Madpakke og pålægspakke

Der kan leveres madpakke sammen med varm mad og pålægspakke sammen med køle-/vakuummad.

  • Madpakke: 3 halve stykker brød med uspecificeret pålæg og relevant pynt
  • Pålægspakke: pålæg til 3 halve stykker brød og relevant pynt

Vejledende mængder pr. stykke pålæg:

  • kødpålæg (stegt, kogt eller saltet): 15 g
  • leverpostej: 20 g
  • fiskepålæg: 25–30 g
  • ½ æg

Tilkøb

Der kan tilkøbes:

  • 1 portion kartofler, ris eller pasta
  • proteinrig drik
  • diverse flydende retter (berigede)
  • berigede desserter
  • øllebrød
  • Råkost (daglig levering ved varm udbringning og til maksimalt 2 dage ved køle-/vakuumudbringning).
  • 1 pose med proteinkoncentrat og maltodextrin til 14 dages proteinrige drikke
  • op til 2 ekstra menuer til gæster mod betaling

Når vi leverer mad i dit hjem, betragtes det som en arbejdsplads for personalet. Derfor skal adgangsforholdene være sikre: husnummeret skal være synligt, der skal være god belysning, og sne og is skal ryddes om vinteren.
Der må ikke ryges under leverancen, og husdyr håndteres efter aftale med personalet.

Hvis der opstår problemer med leveringen, følger leverandøren faste retningslinjer – for eksempel kontakt til Sygeplejen eller politiet, hvis der er mistanke om, at du er i en hjælpeløs situation

Du tilmelder dig via Hjørring Kommunes selvbetjeningsløsning. Levering starter med få dages varsel.

Ansøgning om madservice

Madservice genbestilling eller pause

Har du brug for hjælp til bestilling, kan du kontakte hjemmeplejen eller Den Digitale Hotline tlf. 70 20 00 00.

Kvalitetsstandarden revideres og godkendes årligt af Hjørring Kommune Byråd eller Sundheds-, Ældre- og Handicapudvalget på delegation fra byrådet.

Til brug for revisionen af kvalitetsstandarden følger Hjørring Kommune løbede op på serviceniveauet fastsat i kvalitetsstandarden.

Den løbende opfølgning består blandt andet af dialog med borgeren om den tildelte ydelse samt opfølgning på antallet af klager og resultaterne af klagesagsbehandling.